Descrizione
Lonza fresca per arrosti.
La superiorità indiscussa dei nostri salumi rispetto a quelli degli altri paesi europei è dovuta non solo all’abilità e all’esperienza dei norcini, ma anche alla qualità dei prodotti utilizzati e, in particolare, alla loro “maturità”. La lonza fresca proviene esclusivamente dalla filiera del Gran Suino Padano Dop. Il suino pesante deve essere nato, allevato e prodotto nel territorio geografico compreso nelle regioni Emilia-Romagna, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Piemonte.

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